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Introduction ご挨拶
とね旅館があるこの若狭は、自然・歴史・食が満ちあふれた、風光明媚なところです。
耳を澄ませば波の音が心地よく、どこまでも広がる水平線を眺めながら、静かなひとときをお過ごしいただけます。
〝食の國〟と称される若狭では、さまざまなグルメ食材が手に入ります。当館の自慢は、もちろん港町ならではの魚介類。
鮮度抜群な海の幸を、伝統的な網漁で水揚げから仕入れまで、主人自ら行います。
包丁を握り続けて30年以上。ご来館くださったお客さまに思いを込め、一品一品仕立てます。
どうぞ、若狭が誇る旬の味覚を堪能しにおいでください。
Ingredients とね旅館の魅力 食材
若狭が誇る高級食材「若狭とらふぐ料理」
冬の冷たい日本海で育ったふぐは、身が引き締まり、うま味をしっかり蓄えています。
食べれば納得の若狭とらふぐを使用した、大満足のふぐコースを振る舞います。
Cuisine とね旅館の魅力 料理
〝食の國〟若狭が届ける旬の味わい
朝どれの旬魚をあますことなく詰め込んだ舟盛りは、五感すべてを満たしてくれる最高のごちそう。
〝食の國〟若狭の四季を味わう歓びを、たっぷりご堪能ください。
Facility とね旅館の魅力 空間
静寂の中で癒すひととき
港町へ来たことを感じさせてくれる、かすかな漁船の音や深い静寂が訪れる夜……
刻々と表情を変える雄大な若狭湾とともに、贅沢なほど、ゆったりとしたひとときを。
